• Los minoristas han ajustado sus estrategias desde el inicio de la temporada, pero tendrán que aumentar las promociones de multivariedad para ayudar a subir los volúmenes. Stemilt calcula que Honeycrisp representó el 28% de las ventas de manzanas en diciembre y el 23% del volumen total de manzanas.
- Stemilt Growers, con sede en Wenatchee, Washington, empacadora, productora y distribuidora de manzanas compartió sus últimos datos de esta fruta en su último boletín.
De acuerdo con The Packer, Brianna Shales, directora de marketing, dijo que los datos analizan el rendimiento de la categoría del 30 de noviembre al 30 de diciembre de 2023.
“El volumen de venta de manzanas está ahora por encima del año pasado, pero sólo en un 0,34%. “En realidad estamos vendiendo la misma cantidad de manzanas que el año pasado, pero las ventas han bajado un 7% porque el precio de venta al público era de US$ 1,99 el año pasado en diciembre, y ahora es de US$ 1,85. Vamos en la buena dirección en lo que se refiere a vender más manzanas, pero aún hay margen de promoción para ayudar a cerrar la brecha que los minoristas están sintiendo desde que sus dólares bajaron el año pasado.”
Los minoristas han ajustado sus estrategias desde el inicio de la temporada, pero tendrán que aumentar las promociones de multivariedad para ayudar a subir los volúmenes. Stemilt calcula que Honeycrisp representó el 28% de las ventas de manzanas en diciembre y el 23% del volumen total de manzanas.
Shales dijo que las promociones con variedades como fuji, Cosmic Crisp y Honeycrisp pueden ayudar a levantar la categoría, y añadió que las promociones de manzanas orgánicas también ayudarán a aumentar los volúmenes de ventas de manzanas esta temporada. “En diciembre, los volúmenes de manzana orgánica aumentaron un 11,8%. Esto fue gracias al aumento de la cosecha ecológica y demostró que los minoristas están respondiendo a las oportunidades de promoción de productos ecológicos. Hay muchas oportunidades para aumentar el consumo de manzanas orgánicas con precios más bajos al por menor disponibles esta temporada”, agregó.