Europa es el principal destino de las paltas chilenas, mientras que Asia es un mercado que crece de manera importante
Sin duda la tecnología y la innovación en materia logística resulta clave a la hora de exportar productos frescos como las paltas. De acuerdo al Comité de Palta Hass de Chile, esta temporada (2017-2018) esperan alcanzar una producción de alrededor de 220 mil toneladas, es decir, casi un 5% más que lo cifrado en la campaña 2016-2017, la cual llegó a las 215 mil toneladas. En cuanto a mercados de destino, Europa se ubica como el principal, mostrando un crecimiento importante en Asia, especialmente China, donde los envíos se han prácticamente triplicado. crezcan considerablemente.
Ante este escenario de crecimiento continúo de las exportaciones de paltas, especialmente Hass chilenas, y dado lo delicado de este producto, Maerks ha generado iniciativas y recomendaciones de tener en cuenta al momento de exportar, como es el caso de contenedores con tecnología StarCare, tránsitos competitivos en los mercados de destino y seguimiento online de las condiciones de la fruta mientras viaja.
Al respecto, Ignacio Lara, Gerente de Ventas de Maersk Line, indica que dado que la palta necesita niveles de gases específicos para que se mantenga en óptimas condiciones al momento de ser transportada y así evitar la rápida maduración, es recomendable utilizar contenedores especiales. En este sentido, el profesional precisa que Maersk Line tiene disponible un stock de nuevos contenedores a partir de este semestre, con la tecnología StarCare, que posee un sistema de atmósfera controlada especialmente diseñada para que esta fruta mantenga un nivel adecuado de gases.
Asimismo, el Gerente explica que otra materia importante a la hora de exportar palta es que los envíos lleguen de manera expedita a los destinos para asegurar la conservación de la calidad del producto, por lo cual cuentan con servicios de tiempos de tránsito competitivos en la industria hacia los puertos de Reino Unido, Rotterdam, y China.
“Nosotros buscamos que nuestros clientes se aseguren que sus envíos llegarán en óptimas condiciones y que tengan mayores opciones de venta”, comenta Ignacio Lara, Gerente de Ventas de Maersk Line.
Mientras que con la finalidad de entregar un servicio más acabado, que permita al productor/exportador conocer el estado de su fruta mientras viaja, la empresa ofrece el seguimiento online de la temperatura de sus contenedores para garantizar que la fruta sea transportada con los grados necesarios para su conservación. “Como facilitadores del comercio internacional buscamos ser un actor clave en el envío de paltas. Nuestro servicio se diferencia porque próximamente estaremos lanzando nuestra tecnología de Manejo Remoto de Contenedores, RCM por su sigla en inglés, que permitirá a los clientes conocer de manera online y en tiempo real la temperatura de los contenedores en los cuales viajan sus envíos”, explica Ignacio Lara.
Fuente: SimFRUIT