De acuerdo a información enviada a SimFRUIT por la Oficina Agrícola de Chile en Washington, reciente publicación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), pronostica que la producción mundial de manzanas para 2019/20 aumentará en casi 5.0 millones de toneladas métricas (toneladas), quedando en 75.7 millones, ya que, la recuperación de la producción en China supera con creces la producción de la Unión Europea. Asimismo se espera un mayor comercio mundial como resultado de la mejora de los suministros de China.
China: Se pronostica que la producción de China se incrementará 8.0 millones de toneladas quedando en 41.0 millones, recuperando toda la producción perdida del año pasado debido al mal tiempo. Casi todas las principales provincias de producción chinas experimentaron condiciones de crecimiento favorables durante el desarrollo de la fruta, y se espera que un mayor suministro aumente las exportaciones de 230.000 toneladas a más de 1.0 millón. Aunque los suministros chinos son más altos, se informa quedes solo la correcta, aumentando la demanda de importación de manzanas de mayor calidad a un récord de 100.000 toneladas.
Unión Europea: La producción de la UE está estimada a la baja en casi un 25 por ciento, quedando en 11,5 millones de toneladas, ya que la mayoría de los Estados miembros, especialmente Polonia, experimentaron una combinación de heladas, sequías, calor y granizo. Esto marcará la segunda vez, en 3 años, que las pérdidas inducidas por el clima reducirán la producción en más de 20 por ciento.
Con una producción reducida, se pronostica que las exportaciones bajarán 200.000 toneladas, quedando en 975.000, el segundo nivel más bajo desde 2007/08. Se espera que las importaciones se mantengan casi sin cambios en 500.000 toneladas a medida que una parte menor de la producción nacional se destina al procesamiento y una mayor oferta se desvía hacia un consumo fresco.
Estados Unidos: Se proyecta que la producción de EEUU aumente 179.000 toneladas, quedando en 4.7 millones, dada la mejora en la producción de Washington, resultante de un favorable clima de verano.
El Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) encuestó a la industria y publicó un pronóstico de Estados Unidos para la producción de manzanas de agosto de 2019 *. Se espera que un mayor suministro y la eliminación del arancel de represalia del 20 por ciento de México en mayo de 2019, aumenten las exportaciones de más de 100.000 toneladas, quedando en 860.000 ton. Se pronostica que las importaciones se mantendrán casi sin cambios en 145.000 toneladas ya que los envíos más altos desde Nueva Zelanda compensaron los envíos más bajos desde Chile.
Turquía: Se espera que la producción de Turquía se mantenga en el récord de 3.0 millones de toneladas del año pasado, con un invierno templado y buenas condiciones de clima durante la floración y el desarrollo de la fruta. A pesar de los mayores suministros, se prevé que las exportaciones disminuirán 17.000, quedando 260. 000 toneladas debido a la menor demanda de los mercados de Medio Oriente.
India: Se proyecta que la producción de la India se mantendrá estable en 2,4 millones de toneladas, ya que las lluvias tardías del monzón inhibieron la producción. Se estima que las importaciones disminuirán 27.000 toneladas, quedando en 250.000 ton, lo que refleja la prohibición actual de las manzanas de China y el arancel de represalia continuo sobre los suministros estadounidenses.
Rusia: Se pronostica que la producción de Rusia aumentará en más de 100,000 toneladas a un récord de 1.7 millones, un segundo año récord a medida que los nuevos huertos entren en producción y los rendimientos mejoren. El gobierno continúa ayudando a la industria a través de diversos mecanismos de apoyo, incluida la asistencia para plantar nuevos huertos y el cuidado de los huertos, así como préstamos a bajo interés y reembolsos parciales de gastos de capital para la construcción de instalaciones de almacenamiento en frío.
El Ministerio de Agricultura pronostica que la capacidad de almacenamiento en frío aumentará de 670.000 toneladas en 2019 a 1.6 millones para 2025. Se espera que mayores cantidades y una mejor calidad de los suministros domésticos alivien la demanda de importaciones, disminuyendo 80.000 toneladas , quedando en 710.000. No obstante, Rusia aún conserva su posición como el principal importador mundial de manzanas.
Chile: La producción de Chile se proyecta en 86.000 toneladas, quedando en 1.1 millones debido a la sequía y la disminución del área de plantación. Esto marcará el sexto año consecutivo de disminución de la superficie a medida que los productores cambien a cultivos más rentables, como cerezas y nueces. Se pronostica que las exportaciones bajarán 45.000 toneladas, situándose en 660.000. Se espera que los envíos se desplacen más hacia los mercados de India y Asia.
Sudáfrica: Se anticipa que la producción de Sudáfrica volverá a los niveles anteriores, aumentando 50.000 toneladas, quedando en 910.000, en el marco de una lluvia invernal normal, mejores prácticas de gestión del agua y nuevas plantaciones que entrarán en producción. También se espera que la calidad mejore como resultado de una buena humedad y, combinado con una mayor producción, se pronostica que las exportaciones aumentarán casi un 20 por ciento a un récord de 570.000 toneladas.
México: Se espera que la producción de México crezca más de 130.000 toneladas, quedando en 680.000 ton a medida que nuevos árboles entren en producción y las buenas condiciones de crecimiento conduzcan a un mayor rendimiento. El mayor estado productor es Chihuahua, el cual ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos 10 años debido a la inversión en nuevos huertos de alta densidad y la expansión lenta del área de plantación. Se espera que la eliminación del arancel de represalia del 20 por ciento sobre los suministros estadounidenses en mayo de 2019 aumente las importaciones en más de 30.000 toneladas, cifrando 280.000 ton.
Nueva Zelanda: La producción de Nueva Zelanda se proyecta por tercer año consecutivo, aumentando más de 20.000 toneladas, quedando en 600.000 a medida que los árboles del área de plantación ampliada entren en producción. Se espera que el área de plantación continúe aumentando, aunque a un ritmo más lento.
Para aumentar la producción, los productores están recurriendo cada vez más a la reinversión en huertos existentes, reemplazando variedades más antiguas y emprendiendo plantaciones de mayor densidad. Se espera que mayores suministros aumenten las exportaciones de 15.000 toneladas, situándose a 405.000 con más envíos destinados a los mercados asiáticos.
Argentina: Se pronostica que la producción de Argentina se mantendrá estable en 550.000 toneladas, ya que las buenas condiciones de crecimiento y los nuevos huertos de mayor rendimiento compensan las pérdidas derivadas de la disminución continua en el área de plantación. Los productores continúan enfrentando desafíos que amenazan la viabilidad a largo plazo de la industria, ya que el aumento de los costos de los insumos y la falta de recursos disponibles dificultan incluso las prácticas básicas de salud de los huertos. En línea con la producción, se espera que las exportaciones se mantengan sin cambios en 90.000 toneladas.
Fuente: SimFRUIT