El catastro frutícola realizado por el Centro de Información de Recursos Naturales (Ciren) y mandatado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) beneficiará a las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Ríos, Los Lagos y Aysén con una completa radiografía del rubro.
Un extenso trabajo multidisciplinario finalizó la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) y el Centro de Información de Recursos Naturales (Ciren) con la publicación del Catastro Frutícola 2022 para las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Ríos, Los Lagos y Aysén, cubriendo un total de 141.467 hectáreas que equivalen al 37,7% de la superficie frutícola nacional.
El Catastro Frutícola consiste en una radiografía detallada del rubro realizada por Ciren , mandatado por Odepa. El trabajo para la obtención de información se divide en tres etapas, levantamiento territorial, análisis y publicación.
Los datos se recolectan a través de encuestas realizadas a todas las plantaciones frutícolas iguales o mayores a 0,5 ha. para recoger en ellas antecedentes generales, tales como el nombre del productor, del predio, su rol y localización, etc. y técnicos, como la especie, variedad, número de árboles, superficie plantada, sistema de riego y rendimiento, entre otros.
También se consideran las infraestructuras frutícolas regionales (packing y frigoríficos) y las agroindustrias, para determinar su capacidad de procesamiento. Esto incluye la capacidad instalada de cámaras de frío, el número de cámaras de fumigación diaria y el número de empresas según capacidad de fruta embalada, entre otras variables.
La directora de Odepa, Andrea García, señaló la importancia del trabajo conjunto y colaborativo con el Ciren, ya que es un ejemplo del buen fruto que puede dar la coordinación intraministerial.
La directora ejecutiva de Ciren, Katherine Araya Matus, recalcó que “Es importante destacar el trabajo del equipo que está detrás de cada actualización del Catastro y que ha permitido llevar a cabo este proyecto durante todo este periodo de emergencia sanitaria que ha tenido el país”, y subrayó el esfuerzo de trabajadores y trabajadoras en la materialización de este tipo de estudios.
Algunas observaciones generales
El nuevo catastro frutícola 2022 visualiza un importante crecimiento de la superficie frutícola especialmente en las regiones del sur del país, lo que se debería al cambio climático, y a la disponibilidad del recurso hídrico.
Por lo mismo, también se evidencian cambios varietales que se adaptan a las distintas condiciones climáticas y el uso de tecnologías de riego que permiten maximizar el recurso hídrico, con el objeto de mantener la productividad, competitividad y sustentabilidad del sector.
Todas las regiones crecen en superficie frutal y también las hectáreas de cerezos
La Región del Maule fue la que registró una mayor superficie, con 90.729 ha de plantaciones frutales, lo que significó un aumento de 18,8% respecto de la actualización anterior correspondiente al año 2019. Curicó, con 34.912 ha, fue la provincia con mayor superficie frutícola.
La especie de mayor relevancia fue el cerezo, que presentó una superficie de 27.818 ha, lo que significó un crecimiento de 10.162 ha. (+57,6%). Con extensa representación a nivel regional se encuentran, además, el avellano y el manzano rojo.
Agricultores y agricultoras de la zona informaron de igual manera que el principal método de riego que utilizan para sus plantaciones corresponde al mecanizado (goteo y microaspersión), que representa un 89,4%, mientras que el 10,6% dijo utilizar técnicas de riego no mecanizada (tendido, surco, entre otros).
“El Catastro Frutícola realizado por Ciren, en conjunto con Odepa, es muy importante para tener una radiografía sobre la situación de la fruticultura en Chile en cuanto a hectáreas plantadas y su evolución, así como la importancia de cada región dentro de la industria de la fruta. Además, nos permite conocer cómo ha ido creciendo la tecnificación del riego en el sector. Es un aporte valioso de dos instituciones con las cuales existe una permanente y larga cooperación”, precisó Iván Marambio, presidente de Asoex.
Entre los variados resultados de esta actualización, otra región que también destacó por su superficie plantada con especies frutales fue Ñuble, que aumentó en 35,5% en comparación con la anterior versión, presentando un total de 19.221 ha de superficie frutícola.
Respecto a las especies de mayor superficie, el avellano se ubica en el primer lugar, con 6.559 ha plantadas, lo que denota un crecimiento de más de un 50%, con 3.615 ha.
El arándano americano también estuvo entre las principales especies, presentando una superficie de 4.143 ha. El cerezo destacó especialmente por su crecimiento (+85,8%), en comparación con la anterior actualización, informando una superficie de 2.973 ha.
En cuanto a las técnicas de riego utilizadas por productores y productoras de la zona, el 93,4% de la superficie frutal que se produce es mediante riego mecanizado (goteo y microaspersión), que corresponde a 17.616 ha.
La Región del Biobío registra una superficie plantada de frutales de 6.083,75 ha , con un incremento 4,1% respecto al catastro pasado. El principal frutal plantado es el arándano con 1.767,80 ha , reflejando una baja de 8,9%. Le sigue el Nogal con 1.543,44 ha y un aumento de 8,2%. Mientras que las cerezas son una de las especies que más crece con 33,4% y 718,4 ha. El principal sistema de riego es por goteo con el 80,65% de las ha plantadas.
Dentro de las nueve actualizaciones regionales, la siguiente región que destaca es La Araucanía, cuya superficie frutícola fue de 15.810 ha plantadas, lo cual representa un 9,5% de crecimiento respecto a la actualización anterior. De estas, el avellano ocupa más de la mitad de la superficie, registrando 8.438 ha de plantación.
A nivel de provincia, Cautín alcanza las 10.587 ha y Malleco 5.223 ha, con un 93,9% de la superficie bajo riego por goteo.
Los resultados del catastro se encuentran disponibles en los sitios web institucionales de Ciren y Odepa y en el portal de la Infraestructura de Datos Espaciales del Ministerio de Agricultura (IDE Minagri), representados a través de capas de información geoespaciales.
Los Ríos refleja una superficie frutícola de 4.960,23 ha, reflejando un crecimiento de 24,2%, respecto al catastro anterior. La principal especie es el arándano con 1.801,65 ha y un crecimiento de 11,5%. El sistema de riego por goteo es empleado en el 85% de las ha.
En la Región de Los Ríos el cerezo muestra un crecimiento de superficie de 55,9% y 362,36 ha.
Los Lagos tiene 3.399,50 ha plantadas de frutales, con un crecimiento de 32,2% respecto al catastro pasado. La principal especie es el Avellano con 1.411 ha y un alza de 58%, seguida de los arándanos con 1.021 ha y un incremento de 5,2%. El riego por goteo es empleado en el 100% de las ha.
En Los Lagos la especie que refleja la principal alza también es la cereza con 53,3% de aumento y 802,87 ha.
En Aysén la superficie frutícola alcanza a 249,39 ha, evidenciando un crecimiento de 3,7. La principal especie es el cerezo con 244,14 ha , y un incremento de 4,1%. El riego por goteo es utilizado por el 80% de las plantaciones.
Historia
En un comienzo, el levantamiento de información era elaborado por Sercotec de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) y el Ministerio de Agricultura. En el año 1984, Corfo traspasó a Ciren el proyecto y desde 1998 se realiza mediante el financiamiento de Odepa, lo que permite la actualización trianual de los datos en cada una de las regiones del país.
Para acceder a esta información, es posible leer y descargar el registro detallado de las versiones tanto históricas como actualizadas de los Catastros realizados a nivel nacional, ingresa al sitio https://www.ciren.cl/proyectos/catastros/catastro-fruticola/ https://reportes.odepa.gob.cl/#/catastro-superficie-fruticola-regional
Fuente: Simfruit