La jornada fue organizada por la Asociación de Productores y Exportadores Agrícolas del Valle de Copiapó (APECO), y contó con el apoyo de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), a través de la coordinación de experto en la materia que pudiera aportar información y despajar dudas sobre la FSMA
Con la finalidad de informar y preparar a los productores y exportadores hortofrutícolas del Valle de Copiapó sobre la Nueva Norma de Inocuidad Alimentaria impulsada por Estados Unidos (FSMA), la Asociación de Productores y Exportadores Agrícolas del Valle de Copiapó (APECO), con apoyo de ASOEX, llevaron a cabo una masiva jornada de capacitación en la Región de Atacama.
“En conjunto con ASOEX, hemos convocado a todas nuestras empresas socias, para trabajar el tema de la aplicación de la nueva norma Inocuidad Alimentaria que es la exigencia de Estados Unidos para el arribo y llegada de nuestra fruta allá. Norma que debe cumplirse. Para eso tuvimos un relator, Ricardo Adonis Ponce, quien fue el encargado de informar y explicar esta nueva disposición. Tuvimos una gran asistencia; prácticamente el 100% de nuestras empresas socias, con alrededor de 50 personas. Eso significa que hay bastante interés. Estamos en la cuenta regresiva; ya que, tenemos un plazo máximo;-las empresas relativamente chicas-, de 6 años a partir de ahora para implementar la norma completamente. En el caso de las empresas más grandes, les quedan prácticamente 2 años para la implementación”, destacó la Presidenta de APECO, Lina Arrieta.
Agregó: “Ha sido un trabajo interesante; un seminario donde el experto nos ha podido exponer cuáles son las exigencias, ya sea para el tema del campo, y también por el tema de los packings, las normas a cumplir para tener Inocuidad Alimentaria”.
Asimismo , Arrieta puntualizó que este tipo de acciones formativas proseguirán. “Siempre hay algo que ir aprendiendo; de hecho está el compromiso de ASOEX de acompañarnos en esto, hacer el seguimiento, y responder a cualquier duda de nuestras empresas, para poder cumplir. Tenemos un valle, una región maravillosa, y como país no hemos tenido problemas con la fruta nuestras en los países de destino; y eso debemos cuidarlo”.
Por su parte, Bastián Hermosilla, director regional de ASOEX en Atacama, valoró la realización de la jornada de capacitación. “Este tipo de eventos son cruciales en regiones y más para nosotros como ASOEX, porque la entrada en vigencia de esta nueva normativa estadounidense, en un plazo de dos años, requiere de estar informados y cumplir para mantener nuestra competitividad”.
Hermosilla, añadió: “Hubo mucho interés de las personas por resolver las dudas, por interiorizarse más en los temas y también quedó en claro que ésta no puede ser la única iniciativa al respecto”.
Experto
Ricardo Adonis Ponce, ingeniero agrónomo y gerente de Desarrollo de la Fundación Para Desarrollo Frutícola, FDF, fue el encargado de explicar la operativa de la FSMA y sus alcances para el sector.
“Esta actividad es para poder explicar con detalle a los productores de la región, los requisitos que tienen que cumplir para la nueva norma de Estados Unidos sobre inocuidad alimentaria, que es una norma recién publicada y que establece nuevos requisitos más exigentes, para que la fruta siga siendo un alimento. Inocuidad significa que un alimento es sano para el consumidor, y que no le causa problemas a la salud”, precisó Adonis, quien además destacó el interés de los asistentes, expresado en una activa participación a través de preguntas.
Respecto del cumplimiento de la FSMA y sus consecuencias para las exportaciones por parte de los productores de la zona, el profesional del FDF puntualizó: Significa que el producto cumple con la normativa de Estados Unidos, y eso le da seguridad a los compradores. Nos preparamos porque esta norma estaría en vigencia en dos temporadas más. Hay ciertas restricciones que son difíciles de explicar, pero en lo principal, es en dos temporadas”.
Adonis agregó que este tipo de capacitaciones ya se han realizado en otras zonas productivas del país; tales como las regiones Metropolitana y O’Higgins.
Finalmente el gerente de Desarrollo de la Fundación Para el Desarrollo Frutícola, FDF destacó la actividad organizada por APECO, “es muy valioso, porque pensemos que si no existiera esta organización, probablemente este tipo de actividades no se estarían haciendo. Entonces creo que ese es el aporte que hace al sector agrícola en la región”.
Fuente: SimFRUIT según información de APECO y Diario Chañarcillo