De acuerdo a la compañía Forever Fresh LLC las cerezas de Chile comenzarían a llegar a EEUU vía aérea en noviembre. Mientras que un informe de FAS/USDA, precisa que la producción chilena de cerezas bordearía las 100 mil toneladas, lo cual sería cercano al 30 por ciento más de fruta que la temporada 2015-2016
Forever Fresh LLC, compañía estadounidense de ventas y comercialización de integración vertical, tiene buenas previsiones para las frutas de invierno de Chile y Perú, y espera que la producción chilena sea un 35% mayor que la de la temporada anterior.
Evan Myers, director general de Forever Fresh, explica: “La temporada de cultivo en Chile ha sido casi perfecta. Hemos tenido un invierno perfecto, con suficientes horas de frío, que nos ha permitido producir muchas cerezas”. Myers continúa: “Hubo algunas heladas moderadas la primera semana de septiembre que cambiaron las estimaciones originales, y se calcula una reducción del 10% del volumen en la región central y del 20% en Curicó y las regiones meridionales”.
Según el director general, se prevé una temporada de cerezas chilenas por encima de la media, lo que es una buena noticia no solo para los productores, sino que también para los minoristas y para los consumidores.
Por su parte, los productores de Forever Fresh estiman que Chile producirá unos 23 millones de cajas de 5 kilos de cerezas esta temporada, muy por encima de la pequeña cosecha que tuvieron la temporada anterior. Esta temporada, Forever Fresh espera vender más de 400.000 cajas de cerezas frescas Red y Rainier en Norteamérica, que comenzarán a llegar por aire a principios de noviembre, a las que se añadirán envíos por barco hasta finales de enero. Como novedad esta temporada, Forever Fresh también importará cerezas por aire desde Argentina, que llegarán a EE. UU. a partir de mediados de febrero y se prolongarán hasta la primera semana de marzo.
La importancia del envase
Forever Fresh posee líneas de reenvasado de última generación tanto en la costa este como en la costa oeste del país para garantizar al mercado cerezas de la mejor calidad. Las cerezas se venderán en las bolsas autoportantes tradicionales y en los nuevos envases tipo “clamshell” sellados con atmósfera controlada de 453 gramos de Forever Fresh.
Sobre el nuevo envase, Myers señala: “Estamos entusiasmados con nuestro nuevo envase “clamshell” sellado. Se han hecho muchas pruebas que demuestran que este nuevo envase prolonga la vida útil y evita que las frutas encojan”.
Fuente: SimFRUIT según información de FreshPlaza