El nuevo boletín del Comité de Inocuidad de Asoex, realiza un análisis de la actualización de la regulación de límites de contaminantes de la República Popular China, la cual, fue comunicada recientemente, el 23 de marzo de 2023.
En el caso de frutas frescas, la regulación no establece diferencias por especies, porque las considera como una categoría de alimento y por tanto, según se señala en la regulación, todos los alimentos en esta categoría están sujetos a los límites normados.
Para frutas frescas establece sólo dos límites de contaminantes:
Plomo, con un límite de 0,1 mg/kilo y Cadmio, con un límite de 0,05 mg/kilo
Nueces pertenecen a otra categoría y tiene sólo un límite de contaminante:
Plomo, con 0,2 mg/kilo medido en la parte comestible
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