Capacitaciones presenciales para productoras y exportadoras de frutas frescas 

Noviembre 26, 2020|Actualidad|

Fundado por Lilia Bravo Correa, el Centro Integral de Capacitación Emprender Ltda, es un organismo técnico reconocido por el SENCE que se dedica desde noviembre de 2014 a brindar capacitaciones a las Productoras y Exportadoras de Fruta Fresca.

Y apuntando a continuar con las capacitaciones, sobre todo en pandemia y con temas de seguridad e inocuidad, este Centro se ha preparado para seguir realizando un trabajo de calidad. “Dado que las capacitaciones se realizan de forma presencial, estamos aplicando todas las medidas preventivas requeridas frente al COVID-19”, puntualizó Liliana Bravo.

La profesional indicó que los cursos de este Centro “apuntan, principalmente, a la inocuidad del producto, cumpliendo las exigencias de los mercados extranjeros y legislación vigente aplicable al área agrícola”.

“A modo de ejemplo, los cursos que impartimos a productoras de fruta fresca tienen relación con la implementación de la Norma FSMA, Global G.A.P, manejo y uso de plaguicidas agrícolas y monitoreo de plagas”, observó.

En el caso de las exportadoras de fruta fresca (packing), los cursos apuntan a técnicas para aplicación del Sistema HACCP, técnicas para la implementación de la Norma BRC, actualización de la Norma BRC (Versión 8), técnicas de auditoría en sistemas en sistemas de gestión según Norma ISO 19011, técnicas de primeros auxilios (inmovilización y traslado de heridos), uso y manejo seguro de equipo de respiración autónoma.

Bravo agregó que, dado el contexto actual, “también estamos desarrollando cursos para la implementación de medidas preventivas de COVID-19”.

Finalmente, destacó que además de dictar cursos, el Centro presta apoyo a sus clientes, brindándoles asesoría para diferentes certificaciones como Global G.A.P, FSMA, Rainforest, HACCP, SMETA, declaraciones a través de ventanilla única, diagnósticos para desarrollo de proyectos Corfo Red Proveedores y Red Asociativa, y ahora también la implementación del protocolo COVID-19.

Para mayor información visite  www.emprenderltda.cl o comuníquese al email lilia.bravo.correa@gmail.com

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