Un nuevo informe de Rabobank destaca la necesidad de desarrollar el consumo y las exportaciones mientras la producción de paltas australianas se dispara.
La producción australiana de paltas se ha disparado en los últimos 12 meses y el aumento del consumo y las exportaciones serán la clave para gestionar el exceso de oferta, según un nuevo informe de Rabobank.
En la “Avolanche” de paltas australianos, la perspectiva del banco para la industria del aguacate, Rabobank dijo que una maduración significativa de los árboles de aguacate en la última temporada – principalmente en Australia Occidental y Queensland – ha dado lugar a una cosecha abundante, causando un exceso de oferta nacional y viendo los precios al por menor caer a un mínimo histórico de 1 dólar australiano cada uno en junio de 2021 y de nuevo en julio de 2022. Además, los precios de venta al público para 2022 siguen siendo un 47% inferiores a la media de cinco años.
La analista asociada de RaboResearch, Pia Piggott, dijo que los precios bajos han ejercido una presión considerable sobre los márgenes de los productores, ya reducidos por el aumento de los costes de los insumos y la escasez de mano de obra.
“Una cosecha abundante en 2021/22 en Australia Occidental fue un punto de inflexión, con las estimaciones de la industria de la producción de aguacate en el estado siendo un asombroso 265 por ciento en comparación con el año anterior”, dijo Piggott.
“Esto fue impulsado por un aumento del 21% en las hectáreas de árboles de aguacate en Australia Occidental que alcanzaron la madurez y produjeron fruta en esta temporada, junto con las condiciones óptimas de crecimiento en el estado.”
En general, la producción de aguacate de Australia para 2021/22 se estima en 124.000 toneladas, dijo Piggott, junto con las importaciones estimadas de 12.500 toneladas para el año. Las previsiones de la industria apuntan a que la producción nacional de aguacate se expandirá en un 40% (o 50.000 toneladas) en los próximos cinco años, alcanzando las 173.000 toneladas en 2026.
Piggott dijo que para recuperar el equilibrio en el mercado australiano del aguacate se necesitaría tanto un aumento de la demanda interna como mayores volúmenes de exportación. Afortunadamente para la industria, los consumidores australianos están comiendo más aguacates.
En 2021/22, el volumen medio de aguacates consumidos por cada hogar australiano aumentó un 31,2% respecto al año anterior, según el informe. Esto es a pesar de que los hogares gastan un 29,1% menos en aguacates, debido a los precios más bajos.
La dinámica del mercado de consumo también ha mejorado, según Piggott, ya que el porcentaje de hogares australianos que compran aguacates ha aumentado un 6% respecto a los 12 meses anteriores.
El crecimiento de las exportaciones también será necesario para que el sector encuentre una salida a su creciente producción, y el informe señala que las exportaciones australianas ya han aumentado más del 350% en el último año.
“Los mercados de Singapur y Hong Kong han sido los más destacados, y Australia ha crecido hasta representar el 46% y el 12% de sus importaciones de aguacate, respectivamente”, dijo Piggott.
“Malasia sigue siendo un mercado de exportación integral y se ha recuperado de los impactos relacionados con Covid, y las exportaciones australianas representan el 46% del total de aguacates importados en Malasia. Las exportaciones al resto del mundo también han aumentado, incluyendo a Oriente Medio y Japón.”
Este crecimiento ha continuado en 2022, con Australia exportando 2.800 toneladas en el primer trimestre.
El espacio de exportación no está exento de desafíos, la competencia está en aumento en el principal mercado de Australia, Asia, de la talla de México y América del Sur.
También hay otros retos, como las importantes barreras comerciales, ya que Australia tiene actualmente un acceso limitado o nulo a tres de los mayores mercados de importación de aguacates de Asia: Japón, China y Corea.
“Mientras que la exportación proporciona la mayor oportunidad para la industria del aguacate de Australia para atraer un buen precio y mejorar los ingresos, asegurar una alta calidad de exportación es primordial para mantener la reputación y la prima de la fruta, y la inversión continua en la mejora del acceso a la exportación sigue siendo una prioridad clave para la industria del aguacate australiano”, dijo Piggott.
Fuente: Fruitnet