Fuente:Canvas.
De acuerdo con un análisis de Rabobank, los consumidores estadounidenses han reducido sus gastos debido a años de inflación.
En un informe sobre el costo de una barbacoa el 4 de julio, los analistas de Rabobank dijeron que los consumidores están comiendo fuera de casa con menos frecuencia en respuesta a la inflación prolongada.
“El consumidor está agitando la bandera blanca sobre la inflación de los alimentos. Con un aumento adicional del 2% en los precios en 2024 junto con la disparidad de costos entre comer fuera y cocinar en casa en su margen más amplio de la historia, estamos viendo un mayor cansancio y frugalidad”, dijo Tom Bailey, analista senior de alimentos de consumo de Rabobank.
El Índice de Barbacoas de Rabobank de 2024, que mide el costo de los ingredientes básicos para una barbacoa para 10 personas, muestra que costará US$99 organizar una barbacoa el 4 de julio de este año, frente a los US$97 del año pasado y los US$73 de 2018. Los ingredientes para las barbacoas tienen un costo de alimentos un 32% más alto en 2024 en comparación con 2019.
El índice mostró que el consumidor estadounidense promedio tiene que trabajar una hora para ganar suficiente dinero para un paquete de 6 cervezas y una hamburguesa en 2024, frente a los 51 minutos de 2019, y tendrá que trabajar nueve horas para pagar una barbacoa este año, un 32% más que en 2019.
Los precios de los productos para el Índice de Barbacoas son en su mayoría moderados en comparación con el año pasado, dijeron los economistas de Rabobank. “La sequía de California en 2023 hizo que los precios de la lechuga superaran los US$100 por caja, muy por encima del rango promedio de US$15 a US$20 por caja. Los precios de la lechuga han bajado significativamente en 2024.Esperamos que las verduras de hoja verde tengan suministros constantes, buena calidad y precios decentes” detallaron.
Las papas, también duramente afectadas por la sequía el año pasado, se han recuperado con una mayor oferta basada en la expansión de la superficie cosechada en el otoño de 2023. Los precios de la papa son aproximadamente la mitad de los niveles del año pasado, mostró el índice.
Por otro lado, los analistas de Rabobank indicaron que los precios del tomate han subido en 2024 debido a que el clima seco en México ha reducido la producción y la disponibilidad general. Un 68% de las personas encuestadas por Vericast dicen que están cambiando de restaurantes, donde la cuenta sube un 4,4% anual, a tiendas de comestibles, que han visto un precio de solo 1,1%.
Sueldos y endeudamiento
Los consumidores están reduciendo todas las compras debido a presupuestos ajustados. Las ventas minoristas fueron más débiles de lo esperado en mayo, ya que las tasas de endeudamiento más altas y la inflación desalentaron las decisiones de compra. “Es probable que las ventas minoristas sigan siendo débiles durante 2024”, señalaron los especialistas
Los sueldos no han seguido el ritmo de la inflación. La deuda de tarjetas de crédito, en promedio, se sitúa en US$10.479 por hogar en Estados Unidos, frente a los US$ 8.763. El 41%los estadounidenses encuestados por WalletHub afirmaron que tienen más deudas de tarjetas de crédito ahora que hace 12 meses,
Según el comunicado, han terminado las ayudas gubernamentales, como los pagos de emergencia del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria, el crédito fiscal para hijos, el aumento de los beneficios por desempleo y la suspensión de los pagos de préstamos estudiantiles. Los más afectados han sido los menores de 35 años; la morosidad en las tarjetas de crédito en este grupo demográfico está en su nivel más alto desde 2011, según la Reserva Federal.
“La salud fiscal es ahora un tema de mayor atención. Agobiados por una creciente deuda de tarjetas de crédito, ahorros menguantes e ingresos reales más bajos, los consumidores están gastando menos”, finalizó Baley.