Según publica Agraria Perú, el Vivero Los Viñedos apuesta por la cereza, por ello hace 4 años viene realizando pruebas piloto de distintas variedades distribuidas geográfica y estratégicamente a nivel nacional donde habría potencial para este cultivo.
Así lo destacó el jefe de Producción de Frutales de Vivero Los Viñedos, José Luis Sánchez Ramos, quien dijo que a futuro la cereza sumará a la carpeta de productos con que ya cuenta la empresa. Además, indicó que este cultivo “se posicionará en nuestro país (Perú)”.
Mencionó que las variedades de cereza que viene probando Vivero Los Viñedos son: Bing, Lapins, Brooks, Estella, Rainer, Newstar, Santina, C-14, Summit, Sweet Heart, Regina, Kordia. Estas variedades se han instalado en Arequipa (La Joya y Santa Rita), Ica (Ica), Lima (Huaral), La Libertad (Virú), Lambayeque (Pacanguilla), Cajamarca (Cajamarca), Junín (San Lorenzo), Huaraz (Anta)
Sánchez Ramos indicó que Vivero Los Viñedos tiene el desarrollo de la investigación en La Joya (Arequipa) donde se han instalado 7 variedades (Lapins, Santina, Regina, Brooks, Kordia, Skeena y Sweet Heart) con distintos patrones, la cual puede concluir que las variedades Lapins, Santina y la Sweet Heart son las variedades que mejor adaptabilidad van teniendo hasta el momento.
“Estas tres variedades (Lapins, Santina y Sweet Heart) son las que menor requerimiento de hora de frio necesitan y se van encaminando de muy buena manera. Asimismo, no se descarta las variedades Regina, Kordia”, sostuvo.
Detalló que la Lapins es una variedad que se ha adaptado muy bien a nuestras condiciones. “Si bien es cierto el requerimiento de horas frío va entre 400 y 600 horas, nosotros en Arequipa hemos logrado acumular, por debajo de 7.2°C, más de 15 horas, y hemos visto una buena respuesta porque las plantas se aclimatan a la zona donde se está desarrollando, por eso creemos que la zona de la sierra del Perú es una de las alternativas que podemos tomar para el desarrollo de cereza, por ello estamos haciendo pruebas en la sierra de Ayacucho y Huaraz”.
Agregó que lo importante de esta variedad Lapins es que es autofértil por lo que se adecua bien (otras variedades requieren polinizantes para tener una mejor cuaja), de alto vigor, su potencial productivo es de 20 toneladas por hectárea, muy precoz, de calibre entre 26-28 mm, moderadamente resistente a partidura. Su vida poscosecha es de largo periodo.
Por su parte, la variedad Sweet Heart también se ha adecuado muy bien a nuestras condiciones, tiene un vigor medio alto, requiere 600 horas de frío, su potencial productivo es de 12 a 15 toneladas por hectárea, muy precoz, el calibre de la fruta es entre 26 y 28 mm, la vida poscosecha es de largo periodo. Es una variedad autofértil y se ha adaptado muy bien con el patrón Colt.
Mientras que la variedad Santina (que ya ha logrado producción en Arequipa) es autofértil, con excelente firmeza y vida poscosecha. Su potencial productivo es de 15 toneladas por hectárea. Esperan cosechar en noviembre de este año.
Colt y MXM14, patrones mejor adaptados
El jefe de Producción de Frutales de Vivero Los Viñedos, dijo que se han hecho ensayos con distintos patrones y están en proyecto de importar otros materiales vegetales que sean un aporte para el cultivo de cerezas.
Agregó que en este tema están en una etapa de transición, donde los ensayos que se realizan en las distintas zonas del país van llevar a la conclusión de cual es el patrón adecuado en función a la condición climática, el suelo y el agua. “Hasta el momento podemos concluir que Colt y MXM14 son los patrones que mejor adaptabilidad están teniendo en la zona de Arequipa”.
Colt: Es compatible con la mayoría de variedades, retarda la maduración, precocidad media, sensible a estrés hídrico, resistente a cáncer bacterial pero muy sensible a Agrobacterium. Es moderadamente resistente a la asfixia.
Máxima 14 (MXM14): Compatible con la mayoría de cerezos, confiere elevada eficiencia productiva y precocidad en la entrada en producción, retarda la maduración con respecto a la Colt, en ocasiones disminuye el calibre de los frutos, no emite rebrotes, se adapta a condiciones de suelo adversas, tolera discretamente las condiciones de asfixia, moderadamente susceptible a phitophtoras spp. y verticilium spp.
Marine: Es un patrón vigoroso, precocidad media, tolerante a sequía y a suelos calcáreos, requiere suelos de buen drenaje, alta producción, puede presentar incompatibilidad con Van y variedades canadienses.
Gisela: Patrón semi enanizante, estimula muy temprana la floración y gran producción, no se ha presentado incompatibilidad varietal, se adapta a un gran rango de suelos, susceptible cáncer bacterial, requiere conducción guiada por su gran carga por lo que se adoptaría a altas densidades.
Datos:
. Variedades por zonas donde Vivero Los Viñedos viene realizando ensayos con cerezas:
-Santa Rita (Arequipa) siembran Lapins, Santina, Regina, Brooks, Kordia, Skeena, Sweet Heart.
-La Joya (Arequipa) siembran Lapins, Santina, Regina, Brooks, Kordia, Skeena, Sweet Heart.
-Ica (Ica) han instalado Lapins, Santina y Brooks. En Huaral (Lima) instalaron Lapins y Santina.
-Virú (La Libertad) siembran Lapins y Santina. En Cajamarca (Cajamarca) siembran Lapins.
-Pacanguilla (Lambayeque) se instalaron Lapins, Santina, Regina, Brooks, Kordia, Skeena, Sweet Heart.
-San Lorenzo (Junín) se sembraron Lapins, Santina, Regina, Brooks, Kordia, Skeena, Sweet Heart.
– Anta (Huaraz) se instaló Lapins, Santina, Regina, Brooks, Kordia, Skeena, Sweet Heart.