John Cripps, el horticultor británico-australiano responsable de la variedad Cripps Pink, conocida bajo la marca Pink Lady, ha falleció a los 95 años.
John Cripps creó la marca australiana de manzanas Pink Lady.
Nacido en Inglaterra en 1927, Cripps se trasladó a Australia en 1955 para trabajar en el Departamento de Agricultura de Australia Occidental. En este puesto crió la Cripps Pink, un cruce entre la Lady Williams y la Golden Delicious, que salió a la venta en 1991. También desarrolló a su hermana Cripps Red, comercializada como Sundowner y Joya.
La importante contribución de Cripps a la industria australiana de la manzana ha sido reconocida a lo largo de los años: en 2010 fue incluido en el Salón de la Fama de la Real Sociedad Agrícola de Australia Occidental y en 2015 fue nombrado Oficial de la Orden de Australia.
Su hija, Helen Cripps, dijo a la radio ABC que la familia estaba orgullosa de su contribución a la horticultura en Australia y del legado que ha dejado.
“Fueron necesarios 25 años de investigación para desarrollar la genética de la manzana Pink Lady hasta el punto en que se encuentra hoy”, dijo.
“Buscaba un sabor particular, buscaba el color rojo, el dulzor, el crujido, la precocidad y que tuvieran una buena conservación, para que pudieran sobrevivir en cámaras frigoríficas durante mucho tiempo, para poder exportarlas”.