Según explicó el Director de INDAP, las variedades de frambuesas desarrolladas por el Consorcio Tecnológico de la Fruta, revisten una muy buena posibilidad para que los pequeños agricultores mejoren su productividad
Durante una reunión de trabajo, el Director de INDAP, Carlos Recondo, acompañado de un grupo de asesores, analizó, junto a los máximos representantes de ASOEX, las positivas posibilidades que ofrecerían las tres nuevas variedades de frambuesas: Santa Teresa, Santa Clara y Santa Catalina, para los pequeños agricultores de Chile, y especialmente de La Araucanía.
“Las Santas”, como se conoce también a estas primeras variedades chilenas de frambuesa, fueron desarrolladas por el Consorcio Tecnológico de la Fruta de ASOEX, conjuntamente con la Universidad Católica de Chile, resultando ser muy productivas, de gran calibre y dulce sabor.
“Agradezco esta invitación, la cual, ha sido muy útil para esta nueva administración, pues nos ha permitido, primero, conocer con mayor profundidad qué es ASOEX y todo lo que hacen; y segundo también hemos podido conocer la labor que realizan a través del Consorcio Tecnológico de la Fruta, especialmente en el desarrollo tres nuevas variedades de frambuesas, y un proyecto muy atractivo que se podría realizar junto a INDAP, a fin de apoyar a los pequeños productores, ya que, se trata de un cultivo que se adapta muy bien a la realidad de la agricultura familiar campesina, y tiene a la vez una rentabilidad muy positiva”, precisó el Director de INDAP, Carlos Recondo.
En el mismo ámbito, Ronald Bown, Presidente de ASOEX explicó: “Con la finalidad de apoyar la reconversión de los pequeños productores, especialmente de La Araucanía, hemos presentado el trabajo que estamos realizando, a través del Consorcio Tecnológico de la Fruta”.
Brown agregó que este Consorcio llevó a cabo un estudio que permitiera determinar la potencialidad que ofrecen estas variedades de frambuesas para los pequeños agricultores, y así definir un plan piloto.
Cabe destacar que dicho estudio se realizó en el marco del proyecto Goodberry de la Unión Europea, dirigido por la Doctora Marina Gambardella, el cual estableció un ensayo varietal de frambuesa en la comuna de Chol Chol de la Región de La Araucanía. El objetivo era evaluar la producción de estas frutas bajo dos condiciones de cultivo, aire libre y túnel; todo con la finalidad de visualizar su potencial, como cultivo, para los pequeños productores.
En cuanto a los resultados de la investigación, los cultivares Santas presentan una alta productividad durante toda la temporada, mostrando dos floraciones marcadas, así como muy buen calibre, color, y dulce sabor.
Según la Organización Internacional de la Frambuesa (IRO), la producción a nivel mundial de esta fruta ha aumentado en un 14.3 % desde el año 2012 al 2016. Esto demuestra que, además, del consumo, los países con más superficie han ido fortaleciendo sus programas productivos.
Chile se ubica como quinto país productor de frambuesas en el mundo, con un promedio de 36 mil toneladas producidas cada temporada.
Primeras frambuesas chilenas
Santa Catalina, es una variedad de frambuesa de planta remontante, con un crecimiento semi erecto hasta 1,75 metros de altura, con un fruto de tamaño medio y peso promedio de 4,23 gramos, y un peso máximo de 7,3 gramos, siendo una variedad más precoz que Heritage. Su rendimiento puede alcanzar a 832 gramos/ planta en el retoño del primer año, lo cual es el doble de lo obtenido en Heritage. Posee Brix de 10,10 y una acidez de 1,2 %.
Por su parte, Santa Clara, es una variedad de planta remontante, con un crecimiento semi erecto hasta el 1,85 metros de altura. Su fruto tiene un tamaño medio, promedio de 4,13 gramos, con un peso máximo alcanzado de 6,2 gramos. Es una variedad más precoz que Heritage, y presenta un muy buen rendimiento, llegando a 764g/planta en el retoño del primer año, el doble que el obtenido en Heritage. Su Brix es de 10,13 y su acidez es de 1,4%.
Por último se encuentra, Santa Teresa, de planta remontante, con un crecimiento semi erecto de hasta 1,70 metros de altura. Su fruto es de tamaño grande, promedio de 6,09 gramos, y un peso máximo alcanzado de 9,3 gramos. Siendo una variedad más precoz que Heritage. Se rendimiento es muy bueno, llegando a 758 g/planta en el retoño del primer año, el doble que el obtenido en Heritage. Su Brix es de 9,80 y su acidez alcanza 1,9%.