Según informa Produce Report, entre enero y agosto de este año, las importaciones de paltas de China aumentaron significativamente, especialmente las procedentes de México.
Según los datos comerciales de las Aduanas de China, este país importó 24.670 toneladas métricas de paltas, durante los primeros ocho meses de 2021, de las cuales 5.539 toneladas métricas o el 22,5% procedían de México.
La primera cifra corresponde a un aumento interanual del 30,4% con respecto a los primeros ocho meses de 2020, durante los cuales China importó 18.912 toneladas métricas de paltas, de las cuales 1.804 toneladas métricas o el 9,5% procedían de México, mientras que la segunda cifra corresponde a un aumento interanual del 207% para las importaciones de paltas de China procedentes de México.
Según un reciente informe del Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se espera que las exportaciones de palta de México caigan un 8% en la campaña 2021/22 (de julio a junio), hasta un total estimado de 1,33 millones de toneladas métricas. Estados Unidos seguirá siendo el mayor importador de paltas mexicanas, recibiendo aproximadamente el 80% del volumen de exportación anual.
La alta demanda de paltas en Estados Unidos se observa normalmente en los momentos previos al Super Bowl (enero a febrero) y a la festividad del Cinco de Mayo (abril a mayo). Sin embargo, en la actualidad, sólo se permite la entrada de paltas del estado de Michoacán en Estados Unidos. Otros importantes mercados de ultramar para las paltas mexicanas son Canadá, Japón y España, mientras que China suele representar menos del 1% del total de las exportaciones anuales.
México es el mayor productor de paltas del mundo, con aproximadamente el 30% de la producción global. En la MY 2021/22, se espera que el país sea testigo de una cosecha de paltas relativamente pequeña como resultado de la reducción de la productividad de las plantaciones, con el volumen de producción previsto en 2,33 millones de toneladas métricas, un 8% menos que en el ejercicio MY 2020/21. La variedad Hass sigue dominando la producción de México, representando el 97% de la cosecha total, mientras que los cultivares Criollo y Fuerte representan el 3% restante.
Debido a la fuerte demanda del mercado y a la alta rentabilidad, la superficie plantada de paltas en México ha aumentado en promedio un 3% anual en los últimos años. En la campaña 2021/22, se prevé que la superficie plantada y la superficie cosechada del cultivo se sitúen en 227.126 y 225.910 hectáreas, respectivamente. Aunque las paltas mexicanas están disponibles durante todo el año, la temporada de mayor oferta es entre octubre y febrero, con un suministro medio de marzo a mayo y un suministro limitado entre junio y septiembre.