Para este año se prevén 137.3 millones de cajas.
En comunicado de prensa, la Washington State Tree Fruit Association (WSTFA) puntualizó que la producción de manzanas frescas es estimada para 2019, un 18% más grande que la cosecha de 2018, que fue de 116.7 millones de cajas.
“Los miembros de WSTFA esperan una importante cosecha de manzanas para 2019, con una buena mezcla de variedades para el mercado actual”, precisó Jon DeVaney, presidente de WSTFA, en el comunicado, agregando que “un clima favorable en el verano significa que los productores de Washington esperan una cosecha con excelente calidad y acabado”.
Por variedad, la estimación del cultivo indica una proyección para Gala del 23% del total de la producción, seguida por Red Delicious con 20%, Fuji con 13%, y Granny Smith con 12% de la producción total en fresco. Asimismo se estima una cosecha de Honeycrisp del 12% de la cosecha fresca del estado, mientras que para Cripps Pink se predice en 5% del total.
Andy Tudor, vicepresidente de desarrollo de negocios en Rainier Fruit, Selah, Washington, indicó que algunos líderes de la industria habían estimado que la cosecha podría llegar a 150 millones de cajas.
Agregó que el tamaño de las manzanas quizá sea más bajo con respecto al año pasado, previendo que las manzanas Gala tengan un tamaño máximo de 88s, 100s y 113s.
“El tamaño de la fruta probablemente no sea tan bueno como los productores querían que fuera este año”, agregó Tudor.
Al mismo tiempo, la gran cosecha Honeycrisp ha proyectado tamaños máximos de 72s a 88s, que son tamaños ideales para la promoción minorista.
Orgánicos y nuevas variedades
La estimación de 2019, en el caso de las manzanas orgánicas indica que se espera que éstas sean el 13% del total de la cosecha o producción de manzanas (18,3 millones de cajas) .
El pronóstico se basa en una encuesta a los miembros de WSTFA, y representa la “mejor estimación” del volumen total de manzanas que, eventualmente, serán empacadas y vendidas en el mercado de productos frescos.
El Estado de Washington también producirá su primer volumen comercial de manzanas Cosmic Crisp en 2019, añadió Lynnell Brandt, presidente de Proprietary Variety Management LLC, Yakima, Wash.
Brandt comentó que la cosecha de Washington de Cosmic Crisp para 2019 se espera en cerca de 450,000 cajas. La cosecha de la variedad comenzará a mediados de septiembre y continuará hasta octubre.
Con cerca de 11 millones de árboles de Cosmic Crisp plantados hasta el momento, Brandt agregó que la producción de Cosmic Crisp aumentará a unos 2 millones de cajas para 2020 y verá más grandes saltos en los próximos años.
Fuente: SimFRUIT