SPRING (Programa Sostenible de Riego y Uso de Agua Subterránea) fue creado por la empresa europea COOP con la finalidad de contar con evidencia de las acciones tomadas por sus proveedores para un uso sustentable del agua. Este protocolo fue incorporado por GLOBALG.A.P , siendo hoy día un “add on”, en la familia de estándares de GlobalG.A.P.
Durante 2017, y parte de 2018, el protocolo fue desarrollado, período en el cual ASOEX solicitó un curso sobre este estándar en cuanto estuviese disponible, y fue en este marco que se llevó a cabo el curso en Chile, pues a ASOEX y el Comité de Paltas de Chile, les interesa comprobar un uso eficiente del agua y que la población pueda contar con agua suficiente para sus necesidades básicas.
La actividad fue organizada por la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF), el 15 y 16 de octubre pasados, en Chincolco, comuna de Petorca. “Estos cursos son los primeros efectuados a nivel mundial para este protocolo, lo cual nos enorgullece porque una vez más, la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile, da evidencia concreta que la producción y exportación frutícola chilena se encuentra comprometida con establecer los mejores estándares de sustentabilidad en sus procesos·”, precisó Ricardo Adonis, Gerente de Desarrollo de FDF.
“La actividad cumplió con su objetivo, y consideramos importante comenzar a contar con una base de personas preparadas para continuar optimizando el manejo del agua a nivel predial, y dar evidencias bajo protocolos internacionales en esta materia”, agregó el profesional de FDF .
En cuanto a la recepción de los participantes, Adonis destacó: “Esta primera experiencia mundial nos deja muy satisfechos, ya que , en opinión de los asistentes, la información fue presentada de una manera concreta y fácil de entender para realizar la implementación en los campos, lo cual es importante dado que algunas exportadoras ya han comenzado a recibir solicitudes para agregar esta certificación”.
El curso fue dictado por Alejandra Pistagnesi, representante técnica de GLOBALG.A.P para Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay y Bolivia y dado su carácter pionero, la cantidad de asistentes se encontraba limitada a un máximo de 20 participantes, por lo cual, el primer día fue entregado a productores de paltas asociados al Comité de Paltas de Chile, y el segundo día para empresas socias de ASOEX
“Dictamos este primer curso de SPRING, que es el módulo de uso y gestión del agua de riego en el campo, justamente para productores que están preocupados por demostrar que hacen bien las cosas respecto del agua. Además, este curso responde también a una tendencia global, donde los consumidores están pidiendo que los productores demuestren que hacen un uso sustentable de los recursos, de manera de asegurar la disponibilidad éstos para las próximas generaciones”, puntualizó la profesional.
Pistagnesi señaló que “la mayoría de los participantes son productores que ya cuentan con certificación GlobalG.A.P., lo cual les favorece para lograr este add-on. Básicamente el programa SPRING contiene diversos tópicos relacionados con manejo del recurso hídrico, desde hacer un uso legal de éste, cumpliendo tanto con los permisos como con los límites de extracción, efectuar una evaluación de riesgos para evitar la contaminación del recurso así como también apunta a establecer objetivos para contar con una mejora continua verificable y medible. Además, busca trabajar con las partes interesadas, con las autoridades, y con las comunidades. En general, SPRING abarca todo lo relacionado con la gestión del agua dentro del campo. Esta es una nueva herramienta que los productores tienen para mostrar que hacen las cosas bien, y esperamos que les sirva y que en un futuro tengamos esta certificación, además de tener GLOBALG.A.P”.
SPRING
El Programa SPRING está basado en la Norma para el Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) para cultivos de GLOBALG.A.P. e incorpora un gran número de criterios para evaluar la gestión sostenible del agua, como:
- Conformidad legal de las fuentes de agua y tasas de extracción
- Mejores prácticas en la gestión del agua (por ejemplo, el uso de tensiómetros)
- Protección de fuentes de agua
- Seguimiento del consumo de agua (m3/ha/año)
- Impacto de los productores en la gestión sostenible de cuencas hidrográficas
Según GLOBALG.A.P. , el Programa SPRING está disponible para que los productores implementen y fortalezcan sus esfuerzos para la gestión sostenible del agua en la agricultura, así como para que los participantes en el mercado puedan exigir y mostrar su compromiso con la sostenibilidad del agua.
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