De acuerdo a información del USDA para la temporada 2019-2020 se espera que la producción mundial de cerezas disminuya ligeramente, quedando en 3,6 millones de toneladas métricas. Una baja derivada de cultivos dañados por el clima en la Unión Europea. Pese a que se esperan exportaciones chilenas récord, se prevé que el comercio mundial de las cerezas baje a 454.000 toneladas, basado en envíos más bajos de Uzbekistán y EEUU.
Turquía: Se espera que la producción de Turquía aumente más de 40,000 toneladas a 865,000 en buenas condiciones de crecimiento. Impulsados por la fuerte demanda de exportación, los productores continúan invirtiendo y mejorando los huertos, cambiando a variedades de alto rendimiento y expandiendo gradualmente la superficie para cerezas dulces. Los huertos modernos de alta densidad también se han establecido recientemente utilizando nuevos cultivares, portainjertos, sistemas de capacitación y técnicas de cultivo. Se espera que mayores suministros aumenten las exportaciones a un récord de 78,000 toneladas, continuando su larga tendencia al alza. Nota: la serie de producción histórica se ha revisado desde 2001/02 debido a datos actualizados.
Chile: Se pronostica que la producción de Chile aumentará de 30,000 toneladas a 231,000 en una mayor área de árboles maduros. Entre 2009/10 y 2018/19, el área de cultivo casi se ha triplicado, una tendencia que se espera que continúe. Las exportaciones se proyectan hasta 205,000 toneladas en suministros más altos, y los envíos a China representan una vasta y creciente participación en las exportaciones totales de Chile. El porcentaje de exportaciones destinadas a China ha aumentado de 13 a casi 90 por ciento desde 2009/10.
China: La producción de China se pronostica hasta 24% en 420.000 toneladas, derivada de la recuperación de huertos de daños por heladas, registrados el año pasado. Así como también nuevos cultivos que entran en producción. Se espera que las importaciones aumenten 15.000 toneladas, quedando en 195.000 ton. debido a que mayores suministros de Chile compensan con creces los menores envíos de los Estados Unidos. Aunque se mantienen aranceles más altos para las cerezas estadounidenses, se espera que Estados Unidos siga siendo el principal proveedor de China del hemisferio norte.
Las exportaciones de cerezas de EEUU disminuirán por segundo año consecutivo
Estados Unidos: Se prevé que la producción de EE.UU se mantenga estable en 450.000 toneladas, ya que las buenas condiciones de cultivo para las cerezas dulces compensan una disminución bienal fuera de año en la producción cíclica de cerezas agrias. Se espera que las importaciones aumenten a 18.000 toneladas con mayores suministros disponibles de Chile. Se pronostica que las exportaciones disminuyan por segundo año consecutivo a 80.000 toneladas, ya que los altos aranceles de represalia continúan suprimiendo los envíos estadounidenses a China. Si se realiza, esta será la primera vez que las exportaciones de cerezas de EE.UU experimenten una disminución 2 años consecutivos desde 2002/03, cuando la producción sufrió una caída del 44% .
A pesar de la disminución de las exportaciones, se espera que Estados Unidos siga siendo el principal exportador entre los proveedores del hemisferio norte. Sin embargo, dadas las tendencias actuales, Turquía podría superarlo después de 2019/20.
Unión Europea: Se proyecta que la producción de la UE caiga más de 20%, quedando en 648.000 toneladas dado que el granizo afectó a las variedades tempranas en Italia, y las heladas, las bajas temperaturas y la sequía causaron una pérdida significativa de brotes de fruta en Polonia, el principal productor. Se espera que los suministros más bajos presionen las exportaciones a 15.000 toneladas y aumenten las importaciones a 55. 000 toneladas.
Rusia: Se espera que las importaciones de Rusia se contraigan a 13.000 toneladas a 80,000 en suministros más bajos de Kazajstán, Moldavia y Serbia.
Fuente: SimFRUIT